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油淋鱼的家常做法?油淋鱼的家常做法大全

时间:2025-06-08 21:21:31 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 买熟的家常家常小龙虾尾家常做法
  2. 小龙虾尾的做法全过程
  3. 小龙虾尾最简单的做法

买熟的小龙虾尾家常做法

1、先准备二斤新鲜的龙虾龙虾冻龙虾尾 ,自然解冻一会儿。尾的尾

2 、做法做法再把龙虾尾开水下锅烫一下 ,大全大全捞出沥水备用 。家常家常

3 、龙虾龙虾然后起锅烧油 ,尾的尾油温五成热倒入龙虾尾,做法做法煸出多余的大全大全水分 。

4、家常家常再下入一块火锅地料 、一勺豆瓣酱 ,翻炒出红油 。

5、再下入一把麻椒和干辣椒 ,完全炒香。

6 、再倒入一罐啤酒,适量清水,加上少许蚝油,一勺东古酱油,适量精盐和鸡精 ,少许白砂糖进行调味 。

7 、小火煸炒至入味,大火收一收汤汁,倒上适量青红椒、洋葱,大火继续翻炒  。

8 、最后出锅前撒上适量香菜 ,家庭版麻辣龙虾尾就做好啦。

小龙虾尾的做法全过程

1、主料:速冻龙虾尾6条(细) ,姜4片 ,葱1条 ,生粉1平汤匙 。

2 、配料:腌料:盐1/2茶匙,生粉1茶匙,麻油及胡椒粉少许 。

芡汁:清鸡汤1/3杯 ,糖  、麻油各1/2茶匙 ,生抽 、生粉水各1茶匙。

3、龙虾尾解冻冲净  ,斩件 ,拌入腌料待5分钟后 ,再拍上薄薄生粉。姜片略拍,葱切段 。烧热4-6汤匙油 ,将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色,取出 。用剩余的油爆香姜葱,龙虾回锅 ,赞酒 ,加芡汁焗1分钟。最后拌入生粉水埋芡 ,趁热享用。

小龙虾尾最简单的做法

【蒜苔炒龙虾尾】

【原料】 :蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油  、盐、生抽酱油、料酒;

【制作过程】 :

1 、蒜苔洗净去头尾 ,切成小段 ,姜切大片 ,龙虾尾洗净后去一部分壳,去虾线。

2、炒锅上火烧热,放食用油 ,油热后放姜片炒香  ,把龙虾尾放进去翻炒;

3 、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁,这时候烹入料酒(可以多放点),再放一点生抽酱油(少放点) ,大火翻炒  ,让虾肉炒熟出香味;

4 、再放进切好的蒜苔,放少许盐 ,翻炒 ,可以适当加一点热水,让锅里有点水汽 ,大约翻炒一两分钟;

5、蒜苔入味,汤汁收浓 ,这道菜就可以出锅了 。

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